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■2009年12月31日（木）
大晦日から2010へ
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今年で4回目の大晦日日記。まずは、今年もお世話になりましたお客様、業者様、皆様本当に本当に有難う御座いました。昨日、無事最終営業を終え、今夜は静かに除夜の鐘を聞きます。
今年は厳しかった、ホントに･･･。でも12月は昨年を大幅に上回る結果を皆様のご来店により達成し、“上がり仕事”として私達もこの1年を終える事ができました。
2010年。また違った仕掛けへの挑戦を決めています。新店舗を出すわけではありません。お店の拡張でもありません。席数、スタッフの数、MENU、アイテム、色々な意味でのキャパは物質的には決まっています。そこで行なう、ここでの「仕事」の限界を勝手に決めていた私。居酒屋の役割を考え続けていた私。
そんな事で、こんな事で、行動を開始するのが2010年です。発想をパクられてもいけないし、マネされてもいかんので詳しくは言いません（笑）お楽しみに！
モモガッパ創業10年目。いよいよやります、不良小僧の暴走劇です。
モモガッパが移転したりして！スタッフがマルゴト変わったりして！
何も変えません。見た目は変えません。
但し、地下で動きます。ご期待下さい。私達は進化しています。そしてその足は止めません。ここで呑んで頂く全ての皆様の為に。私の人生の為に。
2009終宴。ありがとうございました。皆様良いお年を！
モモガッパ かっぱの茶の間 かし
新年は5日〜通常営業致します。 | | |
