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■2009年08月25日（火）
究極の肝焼き（三河鶏・タレ）
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皆様こんにちは！
すっかり秋めいてきました。茶の間で筑豊ホルモンが復活、ではこちらモモガッパの新作をお知らせです！
正直、この新着情報をお読み頂きましたお客様はラッキーです。
25日（予定）で私達は「究極の肝焼き（380円予定）」をMENUアップします。皆様もご存知の通り、モモガッパや茶の間のレバーはお刺身用と焼き用の区別はせず、全てお刺身で召し上がって頂けるレバーを使っています。
「究極の肝焼き」は串打ちせず、軽く炙ってお皿でご提供します。ポイントはここです。レバー串や白肝は「藻塩」での味付けですが、今回はナント〜！
専用のタレの開発に成功してしまいました。モモガッパでは過去、タレ味はあの「つくね」のみでした。今回は全く別モノの見参ですよ。
レバーだけは食べられない！とおっしゃるレディーの皆様のド肝を抜いてきたレバーと私の焼き技で、皆様も幸せなご気分になって頂けたらと祈っています。
究極の肝焼き…今年のモモガッパ名物になる事は間違いありません。お楽しみに！ | | |
